Com metade da manteiga derretida, junte o açúcar, as 4 gemas, o leite e a farinha. À parte, bata as claras em castelo e acrescente-as à massa.
Divida a massa em duas partes, distribundo por dois recipientes diferentes. Derreta o chocolate na restante manteiga e adicione a uma das partes da massa.
De seguida, unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha. Vá deitando a massa dos dois recipientes na forma alternadamente.
Leve o bolo ao forno a 180ºC durante cerca de 40 min.
Desfrute!